先日お客様からお魚をいただきました

釣りが趣味の方で、なんと全長約60cmのブリ

その大きさに圧巻です

ブリは出世魚で、大きさによって呼び名が変わります。
関西では、
・20cm未満：ワカナ
・30～40cm：ツバス
・40～60cm：ハマチ
・60～80cm：メジロ
・80cm以上：ブリ
と呼ばれているそう。

てことは、今回のお魚は「ハマチ」又は「メジロ」ですね。

こんな大きなお魚、もちろん自分ではさばけない
･･･その前にそんな大きなまな板がない

ということで、どこかさばいてもらえるお店を探して･･･

お刺身と、しゃぶしゃぶと、かまの塩焼き！！

ほんと～～～に美味しかったです
がっついてしまい、お刺身の写真は取り忘れ（笑）

お客様、お店の方、本当にありがとうございました

しかも美味しいだけではなく、栄養価も高い！
・DHA(ドコサへキサエン酸)
・EPA(エイコサぺンタエン酸）
・タンパク質
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・ビタミンB12
・ビタミンD
・ナイアシン

中でもDHAとEPAは、今はやりのオメガ３脂肪酸★
血液中の脂質濃度を下げる働きがあるといわれています。

期待される効果は、
・LDLコレステロール、中性脂肪を下げる
・動脈硬化、心筋梗塞、高血圧の予防
・脳の活性化による記憶力のアップ、認知症の予防
・花粉症・アトピー性皮膚炎などアレルギー症状の緩和
・うつ病のリスクを軽減、イライラを抑える
・ダイエット
・美肌効果
・便秘解消
などなど･･･
書ききれない（笑）

これから寒くなるにつれてどんどん美味しくなっていくし、食べなきゃ損ですね。
まだ残っているので、今日は照り焼きにしまーす